Arte en las calles

Roma, Italia

Las calles de los países europeos no sólo están repletas de imponentes edificios y aromáticos cafés. Hay más que transeúntes y vendedores ambulantes de todo tipo. Existe también una maravillosa cantidad y variedad de artistas callejeros que le ponen alma a las ciudades. Siendo artista, aquellos que desempeñan sus actos en éstas circunstancias siempre me parecieron sumamente valientes: no creo que sea fácil estar tan expuesto y cercano al público, donde no siempre te valoran. Para muchos, son "vagos" sin profesión, pero la realidad es muy diferente. Si bien éste blog está orientado principalmente a lo gastronómico, hoy queremos brindar un pequeño homenaje a aquellos que ponen su arte tan presente. En esas calles hay músicos excelentes, sobre todo en Londres y Barcelona, mimos, estatuas vivientes, dibujantes. No los ignores, el mundo sería horrible sin arte. Las hermosas fotos que sacó Juan Pablo, a continuación.

6 tips para comer en tu primer viaje a Europa

Solemos hablar de Europa como si fuera un sólo inmenso país, una sola cosa, y por ello tendemos a generalizar en nuestras conclusiones al respecto. Este post está basado única y sencillamente en nuestra reciente experiencia de nuestro primer (y hasta el momento único) recorrido por el viejo continente. Durante ese viaje caminábamos muchas horas al día, y aunque el plan original si estás alquilando departamento era ponerse a cocinar, la realidad es que muchas veces (la mayoría diría), eso no sucede. Es entonces cuando uno termina recurriendo a las opciones que las ciudades te proponen. Es por ello que te proponemos 5 sencillos elementos para que tengas en cuenta a la hora de saciar tu hambre.

Recorriendo Florencia, Italia (no toda la pastelería es francesa)

Cuando uno habla de Europa y su pastelería lo primero con lo que la suele asociar es con los dulces franceses (con sus croissants, crepes y demás), y quizás algunas tortas alemanas. En el reciente recorrido por el viejo continente, hemos descubierto que el abanico es mucho más amplio, y que en la bellísma ciudad de Florencia (Italia) no sólo existen maravillas arquitectónicas y artísticas, sino también una excelente oferta de dulces artesanales: el clásico gelatto, pero también chocolates, bombones, mazapán y mucho más.